可是，出乎他意料的是，对方眼里的惊讶和不解犹如昙花一现，甚至让他还无法确信它们是否真的出现过，就被一道奇异的色彩取代了。
“你是说，我可以用它们按照我的菜单做菜？”她惊喜地问。
“是的，我要你按你的菜单做，成或不成，你自己承担后果。”他下战书。
“我一定能成！”她欣然迎战。
焦元广本想刁难她，可是当与她绽放着火花的目光相遇时，她眼里的兴奋立刻与他对美食的渴望激烈相撞，交织成一片绚烂的魔毯，将他们双双包裹在其中。
“你那么有信心吗？”他双手撑在桌面望着她，不再在意她眼里的那份急切深深感染着他，不再理会她与他谁更占上风。
“我一定让你的宾客满意！”她走上一步靠在桌沿对他宣誓般地说。
他忽然倾身向前，几乎与她的脸相触，情绪激动地说：“我呢，除了我的宾客外，你愿意让我满意吗？”
他的呼吸急促，双眼似乎看进了她的心里。
这次袁咚咚没有退缩，而是扬起头来迎视着他，在他的瞳仁里不仅看到自己的眼睛，也看到了其中燃烧的火焰。她不知是她对厨艺的热爱点燃了他，还是他对美食的渴望点燃了她，总之，四目交接时，她觉得全身都在燃烧。
“会，只要你需要，我会让你满意。”她回答他，骤然间发现自己很想现在就回到厨房去，为他，也为所有真心想品尝她美食的人们献上最拿手的珍饯。
“我，需要——”焦元广轻声说，那声音似乎不是从他的口中发出，而是从心底，袁咚咚感到在他说‘需要’时，那不仅仅是针对食物，还有其他的意义。
可是无论出于何种理由，她的心都因为知道他的需要而充满了喜悦。
有了焦元广的允诺，她决定用他那些宝贝的食材，做出以前只在耳闻口传中听说过，或者在爹娘传下的菜谱中看到过，但从未亲手做过的菜肴。
很快，三天流水席的菜单被确定，她带着众厨娘严格地选料和配菜。
为了确保品质，在正式开席前，她先尝试性地做了不少菜式、糕饼让大家前来品尝。因此，庆贺焦老夫人生辰宴的流水席还没开。‘鸟食居’的流水席倒已经热闹地登场了。
这可乐坏了两位小主人，他们成了袁咚咚厨房里的常客。在这儿，不仅可以随时吃到可口的食物，也不用担心被人赶来赶去。
因为厨房危险太多，焦元广本来很反对小孩子进来，可是现在，他无法再阻止他们，因为就连他自己，停留在厨房里的时间也越来越长，看袁咚咚做菜实在是一种享受。
她刀法纯熟，动作优美。完整的鸡鸭鱼肉或任何食材到了她手里，三两下就被切割得清清楚楚。而她的烹调手法也极其丰富，诸如烤涮爆炒，炸烙煎靠，扒溜烧燎，蒸煮汆烩，煨焖煸熬，卤拌怆泡，全都让人看得惊心动魄又赏心悦目。就连见过名厨无数，身为京城第一大饕客的焦元广也不得不赞叹她的厨艺。
流水席正式登场的头天晚上，‘试餐宴’结束后，厨娘们收拾好餐具，袁咚咚就让她们回去休息，为今后三日的连续忙碌养精蓄锐，而她则留在厨房内继续照看灶上温火熬煮的牛骨汤。
厨房里，只有两个与她越来越亲近的焦府小主人还逗留在餐桌边，跟她东一句西一搭地说着话。
不久，焦元广从外面进来，看到备料台上浸泡在清水中的食材，指着其中一盆白色透亮，形状似花的问：“这是什么？”
袁咚咚在灶前忙碌，没来得及回答，元申走过来代她回答了。
“大哥还说是美食王呢，连这个都不知道？这是南海燕窝。”
一听是燕窝，焦元广的脸色变了，厌恶地说：“这东西不好吃，泡它干嘛？”
“是你自己不会吃，还怪东西不好。”袁咚咯走过来，宝贝似的伸手摸了摸已经泡发开的燕窝，高兴地说：“申儿、欣儿说，好不好吃？”
“当然好吃！”元申和元欣齐声说。
元欣拉拉袁咚咚的衣袖。“咚咚姊姊，大哥没吃到，你取一碟给他吃吧！”
“我才不要吃那名不副实的鬼东西呢！”焦元广撇嘴摇头。
“大哥真傻。”元欣同情地说。
而元申则以与焦元广相似的神态撇嘴道：“大哥也名不副实！”
焦元广难以置信地看着他一直很乖巧的弟妹，虽然弟弟有时很难相处，但总地来说对他还是很敬重，现在怎么敢用这种态度对他呢？就因为他不喜欢燕窝？！
他转头看向袁咚咚，她正专注地检视着她心爱的燕窝。“袁咚咚，你真的做燕窝给这两个小家伙吃了？”
“做了。”袁咚咚的目光没有移动，她发现一根细小的羽毛夹杂在燕窝里，正努力将它取出来。
“你怎么能做那个给他们吃？”他不满地说：“那么多好食材为何不用？”
听出他在责怪她，袁咚咚将那根终于挑出的毛弹掉，快乐地说：“燕窝就是好食材啊，而且我保证你的弟妹吃得很开心，对不对？”
她的最后一句是面向两个孩子说的，并立刻得到孩子们的热烈肯定。
“大哥，燕窝很好吃，就在蒸笼里，你快去吃。”欣儿好心地告诉他。
袁咚咚说：“别劝他，我的美食不需要求人品尝。”
见她一副‘就不给你吃’的模样，焦元广的心情大受影响，不高兴地说：“你别忘记是谁提供你食材。再说，就算你做的东西美味无比，我也不见得喜欢吃，更别说我根本就不想吃那个该死的燕窝！”
“你不吃正好，我可是要吃的。”门口传来说笑声。
一排灯笼引路，一列丫鬟陪同，焦老夫人满脸趣味地走了进来。
袁咚咚一看是老夫人来了，忙迎了上去，自然不再计较焦元广说的那番话，如果他要嘴硬，那就让他自己受罪吧！
焦元广也转向了老夫人。“祖母怎么到这里来了？”
陪同老夫人的大丫鬟笑着回答道：“是奴婢们贪嘴，因听说大少爷这里有好吃的燕窝，都想来品尝一口，老夫人得知了，就带奴婢们过来了。”
“呵，你这院里可真是香气扑鼻啊！”焦老夫人仰头吸吸鼻子，对站在焦元广身边的袁咚咚说：“怎么样？姑娘，既然我的孙子、孙女儿们都喜欢围着你打转，那老祖母也来凑份热闹，可以吗？”焦老夫人看着袁咚咚。
“当然可以，咚咚深感荣幸！”袁咚咚急忙表示，并趁丫鬟们簇拥着老夫人走到餐桌前坐下时，到灶边取燕窝。
蒸笼盖子揭开，特殊的香味立刻在厨房中散开。当盛放在细瓷小碗中的燕窝被一一送到老夫人相她的丫鬟们手中时，不仅老夫人和丫鬟们欢喜，就是对燕窝很反感的焦元广也眼睛一亮。
蒸熟的燕窝洁白如玉，而排放在它上面的鸡肉丝、香菇丝、蛋丝及蔬菜丝，则呈现红、黑、黄、绿各色，整个碗看上去就像一朵盛开的花朵。
老夫人在丫鬟的侍候下举箸品尝，并连声称赞。“嗯，口感和味道都与四姑做的不一样，你是如何料理的？”
袁哆略笑道：“其实也不难，关键是要将燕窝用温热碱水泡发开，口感才会比较好。然后把发好的燕窝置于碗内，再将肉菜及调料排好，淋上高汤，放在笼屉内以大火蒸一到两个时辰即可。”