沈圆圆的算盘打得可精了,她买下这里就是为了让餐厅能够继续营业,怎么可以休息太多天呢?
她马不停蹄地开始装修工作,今天更是特地脱下平常的套装,换上布鞋,穿上轻便的T恤、米白色的小直筒长裤,衬得她结实的屁股浑圆紧俏。刚留到肩膀的头发绑了个马尾,看起来简单有型,显得更加利落。
她知道餐厅是服务业,不可能跟在办公室里头一样坐着,可能要站上一整天,就算是老板也一样。
那些员工早已知道餐厅经营不善的消息,现在总算有了新的老板,知道可以保有工作,纷纷安下心来,各守本分,听新老板的指挥,努力打扫、整理,好为重新开张做准备工作。
她要员工拆下原来的招牌,换上写着金色发亮字体的新招牌。
新名字叫做--「好美味意大利餐厅」!
新招牌、新气象,她可是特地找了算命师算过笔划,才取了这个大吉大利、又好记又好写的餐厅名字。
她得意地指挥着餐厅员工,把招牌放到她认为最满意的位置。
接着入内,要员工进来,她这个新老板要好好的认识认识他们,顺便来个精神训话。
只是,她怎么点人数,人数就是不对。
沈圆圆灵光一闪,双手互击,恍然大悟。原来是少了穿白色衣服的厨师,难怪总觉得有点怪怪的!
「厨师呢?厨师在哪里?」
侍者加上在厨房帮忙的助手一共七、八人,在沈圆圆面前排排站好,你看我、我看你,全都露出「莫宰羊」的表情来。
「没有厨师,还开什么店啊!」沈圆圆第一天当餐厅老板就大发脾气,一家店没有了灵魂,更别提选好日子开张大吉了。
「厨师呢?我不是说今天全员一定要到齐?」她走到外场领班前方,问道:「厨师在哪里?」
「这……我不知道耶!」
「搞什么,他不知道今天我会来吗?」
「我不知道。」领班连连摇头,一脸无辜样。
「天啊,气死我了!」沈圆圆咬牙切齿,又是俞劭凡!
怎么事情遇到他,就会变得如此不顺利?难怪那天晚上签约时,他会笑得如此诡异。
她生气地走到一名年约四十岁的欧巴桑面前,问道:「没有厨师,怎么开门做生意啊?妳煮吗?」
「报告老板,我是负责清洁工作的。」欧巴桑笑得好尴尬,要她煮家常菜是可以啦,可是意大利面啊,她连意大利在哪都不知道咧!
「那你呢?」她转头向领班问道,脸色已经非常不好看了。
「老板,别闹了,我不行。」领班不断摇头,他可不想惹恼新老板。
沈圆圆气疯了,怎么就没有一个会煮的呢?
「谁说没有厨师的?」
正当沈圆圆在那边发飙时,突然有人推开大门走进来。
「你来做什么?」扬起的嘴角垮了下来,她没好气的问道。
「妳不是要厨师,厨师来啦!」俞劭凡比比自己说道。
他今天穿了一件深蓝POLO衫,下面搭着一件洗到泛白、还带着破洞的牛仔裤,齐耳的中长发束在耳后,勉强绑起一束小马尾,平时锻炼有成的结实胸膛在POLO衫下若隐若现,健壮身材表露无遗。
「你干脆不要来好了,我另请高明,我不欢迎会迟到的员工。」为了建立老板的威严,圆圆故意拉下脸,冷冷地说道。
「不好意思,我有事耽搁了。」俞劭凡像是没有听到似的,神情轻松自然的走到沈圆圆面前,微笑沉默不语。他每天一早都要去市场查看各摊贩的当季新鲜食材,这是多年来不变的例行工作。
沈圆圆仰起头,生气的说道:「告诉你,我不需要一个会迟到的厨师,我要的是一个会听话的厨师。」她下定了决心,一定要跟这个男人说清楚才行,就算他厨艺惊人,也不能这样没有纪律啊。
俞劭凡冷笑一声,挑衅地说道:「难道妳在短时间之内,可以找到一个比我还熟悉厨房工具的摆设,以及一切流程的厨师吗?最重要的是,那个厨师手艺要像我这样好,以免餐厅格调变低。」
圆圆气到不行,大声说道:「你凭什么说格调会变低?」
「招牌上的新名字是谁取的,叫什么好美味的?」他唇边扬起一抹不以为然的笑容。
「你看到啦!这是我特别算过笔划取的,算命的说这个名字大吉大利,财源广进。」没注意到他的表情,讲到这个名字,沈圆圆眉开眼笑、格外开心。
「好耸。」俞劭凡摇摇头,语气带着一股嘲弄意味。
那些排排站的员工偷笑出声,却又连忙掩住嘴巴,深怕新老板生气。
「要你管啊!你快走!」沈圆圆气极,这可是算出来的名字耶,他居然嫌「耸」,有没有搞错啊!她可不需要一个只会批评她的员工。
「那妳找到厨师了吗?」
「这……」沈圆圆哑口无言,只能紧咬着嘴唇,沈思不语。
这是实话,要在短时间内找出一名适合这家餐厅,同时也让她满意的厨师,似乎不太容易。
眼看餐厅就要重新开张,要是找不到厨师,那该怎么办呢?难道真的要叫那名清洁工或是领班来煮?
更何况,开幕日期迫在眉睫啊!
「别忘了,谛玛意大利餐厅在的时候,食物品质经由我的手严格控管,每道料理大家都赞不绝口。」俞劭凡语带得意,讲到以美食征服客人的胃,这可是他最津津乐道的事情了。
「这……」沈圆圆的眼神移到领班身上。
领班连忙快步向前,向她低声说道:「老板,厨房的东西以前真的都是俞先生在处理的,好多客人都因此成了老客户。」
沈圆圆叹了口气。算了,看来在短时间内,没有办法找到一个比俞劭凡更熟悉厨房流程的人了,何况他的厨艺真的不错,想起那天的那盘意大利面,她竟还感到口齿留香……
她有些下甘愿地说道:「好吧,这次就原谅你。警告你,下次下准再迟到,否则不管合约怎么写,我照样开除你。」
俞劭凡无所谓的耸耸肩,径自走进厨房监督整修进度,像是从头到尾都是她在求他似的。
沈圆圆不禁生起一把无名火,内心对自己发誓,只要找到新的厨师,她也熟悉了这家餐厅经营流程后,一定要把这个讨厌的男人赶离自己的身边。
而且,越、远、越、好!
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好美味意大利餐厅开张大吉的前一天,大家都积极的为明天的开张做最后准备。但没想到,老板沈圆圆竟然跟厨师俞劭凡吵起来了。
其实,这个情形对餐厅员工来说早就见怪不怪。
因为以前俞劭凡就常常在厨房跟助手吵架,往往为了菜要怎么切、汤要怎么煮吵到不可开交,只差两人没拿菜刀互砍了。
所以,当他们听到吵架的声音时,也只能互相交换眼神,看着彼此的无奈神色。
「为何今天送蔬菜来做色拉的菜商,不是之前那家?」俞劭凡走到厨房门口,指着地上那篓甘蓝菜,向坐在不远处的沈圆圆质问道。
「那家菜商又贵又不能杀价,我们为什么要和他们合作?」沈圆圆坐在柜台边,头也不抬的回答。她正低头看着帐簿,手指飞快的按着计算器,又忙碌的在另一本笔记本写下东西。
「但是新菜商的菜比较没那么新鲜,咬起来口感也差很多啊!」俞劭凡依然坚持己见,不愿离开。