康平忍住笑,自动将佳良的话转译成:去面试吗?在哪?我再十分钟就好,要不要搭顺风车?
「今天去京华酒店应徵,跟你公司不顺路,搭捷运很快,你慢慢来,我先走了。」
「喂喂,回来回来。」佳良比手划脚抗议著把康平叫回来。接著她飞快地冲到洗脸盆处漱了口,捉趄一条毛巾擦了擦嘴後又冲出浴室,不料脚下一个打滑,眼见著额头就要撞墙点地,康平赶紧上前扶住她。
佳良一点儿差点摔得鼻青脸肿的自觉都没有。她眉开眼笑地拍了康平一下,竖起大拇指:「要加油唷,good luck!」
康平想,在她眼中,他一定是一个中性人。可能在佳良眼中,不管是男是女,她对待他们都是这样一视同仁。
原来对於住进一个女房东的公寓里还存有疑虑的他,经过这一个多礼拜的相处,摸熟了王佳良的个性,先前的些微疑虑早已不翼而飞。
她说他笑起来像阳光,他倒觉得她像是春天的风。
阳光再怎么灿烂,仍难免会形成阴影,而春天的风没有阴影,只会温暖被吹拂过的每一个人的心。
令人如沐春风的一个女子。
他觉得,能够认识王佳良这个人,真是一件很幸运的事。
☆ ☆ ☆
大台北人才济济,光只是一个酒店二厨的职位都有一大票人报名应徵。
过去一个礼拜来,康平已经应徵了五家星级不等的饭店餐厅,大部分的高级饭店因为他资历不够,在第一关就把他刷下来。
在台北找工作比他想像中困难许多。
这是他寄出履历的第六个工作,却是唯一一家通知他面试的酒店,康平早早就准备就绪,希望这回可以顺利过关。
京华酒店附设有中西式餐厅、咖啡座和饮茶馆,目前酒店缺的是中式餐厅「海宴楼」的二厨和糕点师傅各一员。
康平中西式餐点都拿手,但他听说海宴楼是台北最有名的中式餐厅之一,他老早想见识海宴楼大厨精湛的厨艺,所以决定应徵二厨的职位。
上午九点十分,站在京华酒店豪华的大门前,白花花的阳光从楼与楼的缝隙中照射下来,打在他轮廓分明的脸庞上,棒球帽的帽檐在他脸上形成一道阴影,捉紧了肩上的帆布包,康平往他的未来大步迈去。
☆ ☆ ☆
在人事部门核对了基本资料、履历和证照,康平与数十名待业厨师被安排在天字号厨房里「技术考」。从最简单的洗菜、挑肉、选肉、切肉到烹饪等等基本技术,不但一样都不可以少,而且速度要快,技术更要比一般人精良。
通过了基本测验後,接下来还有三道考题,以淘汰方式进行。
考官分别由海宴楼大厨和美食家担任。
上司在一旁耳提面命,佳良却在想:不知道康平的面试顺不顺利?
第一道考题:面。
考官要求必须在有限的时间里,使用餐厅所提供的材料做出爽口美味的面食,不管是细面、宽面,凉面、汤面,牛肉面、海鲜面,只要合格就可以晋级。
两个小时後,近三十名入选者被刷掉一半,只剩下十四名。
中午,佳良请部门员工吃拉面。
十二点二十分,十来碗拉面送进公司里,佳良一边喝著汤汁一边吸著面条的同时,顺便和部属讨论最新一季的雅蝶公司化粧品促销案。
第二道题:汤。
限定时间两小时。
短时间里要熬出一锅好汤可不是容易的事,考虑到夏日炎热的天气不适合做太油太辣太腻的汤品,康平选择用嫩姜和鲜鱼调出一盅简单爽口的鱼汤。
下午,台北市发生四级有感地震。
佳良正好在电梯里要到公司顶楼,突然发生的地震让大楼短暂停电,佳良被困在电梯里将近五分钟。
试到最後一道题时,正好是海宴楼晚餐的营业时段,大厨索性拿著客人点的菜单,让最後剩下来的五名应徵者负责掌厨。
五点十三分,第一位客人光临海宴楼,点了一道「炒青江菜」。大夥儿愣住了。炒青菜似乎太简单了也太过单调,要用青江菜来分胜负,会不会有点不够正式?
但没办法,大厨一声令下,十分钟後,五盘青江菜同时上桌,点了这道菜的客人在餐厅经理和大厨的说明下,拿起筷子一一品尝五盘各有特色的炒青菜。
当然了,这一盘菜,今天海宴楼免费招待。
五点半,佳良关了灯,锁上电脑和抽屉,准备下班。
秋娟走进佳良办公室问:「大姐,小姜中了彩券说要请客,晚上要不要一起去酒吧暍一杯?」
佳良说:「等一下。」然後掏出手机打电话回家。
没人接听。看来康平还没回去。
「好吧,要去哪儿喝?」她问。
秋娟笑说:「去『红糖』。大姐,我和尹颉搭你的车。」
「那有什么问题,go吧。」
六点十分,康平回到公寓里。
船长因为肚子饿的关系,一听见有人回家就一反常态地离开睡眠状态,磨蹭著康平的裤管索食。
屋子里空荡荡的。「佳良还没回来呀?」
船长难得回应地叫了几声。
康平将一大袋的新鲜蔬果和牛奶放进冰箱里,接著喂船长吃晚饭。
他坐在地板上,抚著船长身上柔软的长毛,看船长津津有味地吃著它的晚餐。
第五章
「红糖」是一家音乐PUB,很受一般上班族欢迎。下班後常常可以看见三五成群的男男女女聚在这里暍点小酒,听听音乐,放松放松。
佳良偶尔会和同事一起来这里消磨。
下班以後,卸下了公事,大夥儿如放林的鸟儿,看起来都比平常在公司时要来得轻松自在。谈笑间,嘻嘻哈哈也过了两个小时。佳良惦记著康平今天的面试,决定再打一通电话回家。
尹颉靠过来,笑问:「大姐,你不是早就搬出来一个人住了,还需要打电话回家报备啊?」
佳良捂著一边耳朵笑睨他一眼。「你忘了我有室友?」
尹颉已经有些醉意,脑袋转得有点慢。「啊,你这么快就找到新房客了?难怪这几天公布栏上都没看见你那张DM。你的新房客年纪多大呀?有没有男朋友了?」
佳良才没心思跟人讨论她新房客的性别咧。要让尹颉知道她破例收留了一个男室友,铁定呕到天边去。他老早在打她房间月租五千又包水电的主意了。
「走开走开,喝你的酒去,难得小姜请客,多暍一些吧。」轻轻把尹颉推回同事身边,同时走到一旁比较安静的角落去。
☆ ☆ ☆
康平正在替船长洗澡,老船长不喜欢碰水,把身上的泡沫和水珠甩得到处都是。
费了好一番工夫,好不容易把船长身上的泡沫冲洗乾净,康平全身上下已经湿了一半。
为了不让船长把水滴进佳良的房间里,他手上捉著毛巾在客厅里追著船长跑。一阵折腾下来,船长已经乾了大半,康平也靠在沙发上喘息。
「呼,看不出来你这爱睡觉的懒狗体力居然这么好。」不知道佳良平时都是怎么帮它洗澡的。
终於摆脱讨厌的毛巾,船长甩出身上最後几滴水珠,趾高气昂地昂起头,低咆几声後,钻进它第二喜欢的睡觉场所——茶几底下,不消多久便打起呼来。
康平坐在椅子上休息了会儿,便赶紧起身收拾浴室和客厅里的残局。收拾到一半的时候,电话响了。他三步跨作两步迈向放在客厅的电话,长臂一伸捞起话筒——