覃清菡让听兰去给烤炉加炭火预热,一边往面糊里加入柠檬汁,再分两次筛入面粉,轻轻搅拌,说道:「一直搅拌到看不到粉粒为止,加舀少量的面糊放入融化的奶油里,搅拌混合,直到黏稠再倒入蛋糕糊里,再搅拌混合。」
她让舒兰将冰鉴里的模具拿出来,将蛋糕糊一一填入模具里,最后置入预热的烤炉,很快的,香味飘了出来,半个时辰之后,取出烤好的蛋糕逐一脱模,一个个小巧可爱的贝型蛋糕就完成了。
一个个繁琐的步骤有条不紊,三人这才知晓这一个连着一个,一次可做十六个小蛋糕的贝型铁模具要如何使用。
「这便是玛德莲蛋糕。」覃清菡招呼她们试吃,至于玛德莲蛋糕的由来就不说了,她们听了也不懂。「如何?」
三人皆是异口同声,「外酥内软,太好吃了。」
覃清菡接着做了一款草莓杯子蛋糕。
她来到京城才发现大黎是个盛产蔬菜瓜果的国家,鲜少有看不到的瓜果,而这草莓不仅夏季也吃得到,还比现代的香甜。
草莓切块后,奶油里加入砂糖迅速搅拌,再分次加入鸡蛋继续搅拌,加入面粉、盐再搅拌,完成面糊后加入草莓丁,填入杯状的纸模具里,同样先预热烤炉,将三十个填好草莓面糊的蛋糕烤一刻钟,等待的期间,把奶油和糖打软后加入蛋白和水,打成糊状后填入布挤花袋,蛋糕出炉后,在蛋糕表面挤上两大圈奶油做装饰,再放上切半的新鲜草莓,如此便完成了草莓杯子蛋糕。
三人试吃之后又是赞不绝口,探春跃跃欲试地道:「郡王妃,奴婢也想跟您学做糕点!」
覃清菡笑道:「当然行,以后要做糕点时,便让舒兰去唤你,若你得空便来一块儿学。」
这两款蛋糕若是配着茶吃就更完美了,可覃清菡看天气热,想了想又多做了一款冰饮。
她将芋头煮到软烂,加入牛乳、糖粉搅拌,最后再加入碎冰,做成了简单的芋头牛奶冰饮。
她想着来日方长,今日便先做这三款甜品,分装了食盒,派人给景飞月、景玲月、景珑月和两个孩子送去,也给江伯送了一份,大黎男子嗜甜,老人家尤其爱甜,她想江伯肯定会喜欢这三款甜品。
她对管帐没兴趣,江伯虽然将库房钥匙交给了她,可她又把帐让他继续管着,原因无他,她实在不想再与数字为伍了,前世她一个人管帐,又要忙店里的事,天天焦头烂额,何况郡王府的帐不止府内,府外更是铺子、庄子多了去,管起来要人命,现在她只想做令自己开心的事。至于帐目,既然以前江伯管得好好的,日后也必定能管得很好,她让江伯十日报告一次,自己不致于全然撒手不管即可,她就偶尔给他送送她做的甜点收买人心。
想到收买人心,覃清菡也不知自己为何会忽然想起待她和蔼可亲的太后,太后不站在霞光长公主那边,反而对她青睐有加,她也该投桃报李才是。
于是她将玛德莲和草莓杯子蛋糕各装了十个,芋头牛奶冰饮不太够,只装了两杯,让江伯送进宫里。
第八章 长公主的诡计(1)
锦华宫。
覃清菡的甜品送到时,锦华宫里正热闹着,除了太后、皇后和霞光长公主之外,太后的长女——祥花长公主金莲,以及她的两个女儿甯洵美、甯静姝也在宫里陪太后说话。
「这杯盏怎地如此美呀?真是纸做的?」太后欣赏着草莓杯子蛋糕,一边赞叹道:「郡王妃真是心灵手巧,竟有如此巧思,能将糕点置入这纸杯盏之中,还有这款说是叫玛德莲蛋糕是吧?像贝壳一样的美,真难为郡王妃想得出来。」
爱美之心人人有之,尤其是女人,看见美的事物总忍不住生出亲近之情来。
金霞对覃清菡送来的东西通通看不上眼,照例要嫌弃一番。「这种东西,也不知有没有毒,母后怎可随便就尝?」
太后斜睨金霞一眼。「你的意思是,郡王妃想要毒死哀家,还那么笨,派人用她的名帖送来?」
金霞被堵得无话可说,只恨恨道:「那女人居然以为她能随随便便送东西到宫里来给母后,她以为自己真是郡王妃呀!」
甯静姝笑道:「小皇姨此话差矣,郡王妃本来就是郡王妃,想来郡王妃并没有‘以为’自己是郡王妃。」
其实她和姊姊甯洵美的年纪都比金霞大,但照辈分,金霞是她们姨母。
不等金霞回应,太后又道:「霞儿,你若不想吃就出去,不要在这里扫兴,哀家不想听你说话,只想好好品尝郡王妃的手艺。」
金霞眼底闪过一抹不屑。「品尝啥啊?快快丢掉才是正经,母后快派人去郡王府严正告之,不许再有闲杂人等送吃食来宫里,否则要问不敬之罪。」
金莲蹙眉。「霞儿,战郡王有妻室已是不争的事实,满京城的人都知道了,你就不要再使小性子,若是再针对战郡王妃,只会叫外人看笑话,难道你堂堂霞光长公主还怕没人可嫁吗?」
「皇姊!」金霞一听又噘起了嘴。「我哪里是没人嫁?我也不是非要嫁给景飞月不可,我就是觉得他休了妻子再娶我又如何?他为何不给我面子,偏生要去乡下将妻子接来,存心给我难堪!」
金莲淡淡地说道:「战郡王有情有义,功成名就之际,未曾抛弃糟糠之妻,亦不贪慕尚公主的虚荣,此节操非一般人能做到。」
金霞蹙眉哼道:「什么鬼情义,我看他是避着我。」
甯静姝掩嘴噗啸一笑。「小皇姨知道便好,战郡王是出了名的爱静,哪里受得了小皇姨在身边闹腾,自然是有多远避多远,将妻子接回京里来也不奇怪了。」
金霞一个眼刀飞过去。「你还说!」
甯洵美拉了拉妹妹的衣袖,示意她少说两句,虽然她们的娘是皇上一母同胞的姊姊,可金霞在皇上心里的地位也不低,且先帝临终前还不忘交代皇上要好好照顾金霞,皇上谨记在心,这才一直纵容着金霞。
「都不许说了。」太后皱着眉。「哀家要品尝甜品的好心情都叫你们给打坏了。」
皇后打圆场地笑道:「母后,咱们快来尝尝,我看得眼都馋了。」
宫女将两杯饮品倒入杯盏里,每人一杯,因为金霞不肯吃,玛德莲和草莓杯子蛋糕每人分得了两份。
众人品尝之后都是赞不绝口,甯静姝直惋惜,「这么少啊,怎么不多送点来?根本不够吃。」
太后一脸陶醉地道:「上回郡王妃做的水果塔也是一绝,哀家对那焦糖牛乳饮亦是念念不忘。」
皇后动心起念,皇上和太后都因为孙贵妃一手做糕点的手艺对孙贵妃宠爱有加,若是自己能让战郡王妃成为自己的人……
「皇外祖母,不如再派人上战郡王府,请郡王妃再多做些糕点?」甯静姝眼阵转了转,神来一笔地道。
此话正中太后下怀。「好!就这么办!郞临海!」
她唤了跟前大太监,命他速去战郡王府传话。
对于太后此举,金霞气到不行,太后这么做分明是大大抬举了覃清菡,想到覃清菡前次入宫时说的句句话都不中听,她心里的那口气就吞不下!京城有她就没有覃清菡,她一定要让覃清函尝尝她的厉害!
远翠楼的小厨房很是热闹,不时有笑语声传出,除了覃清菡、听兰、舒兰和主动要求要学做糕点的探春之外,景珑月也来了,她昨日尝了玛德莲和草莓杯子蛋糕之后,今日便来找覃清菡,说她也想学做糕点。