浪漫言情小说手机站 > 福妻糕照(上)
上一页 目录 下一页
白天 黑夜

第 15 页

 

  覃清菡先是要了面粉、糖粉、猪油、鸡蛋,抱着问问看的想法问了奶油,没想到竟然有!

  「郡王妃说的可是奶酥油?」点心局的厨子说道:「是欧罗巴国来的贡品,只是无人会用,便一直搁着。」

  覃清菡检查了下厨子取来的一块油纸包的东西,果然是奶油没错,她顿时欣喜若狂,闷闷的情绪一扫而空,她可要感谢堂儿啊,若不是堂儿,她根本见不到奶油,虽说是贡品,但兴许京城里也有,不过费一番工夫找罢了。

  她激动的问道:「除了这奶酥油,可还有那欧罗巴国来的其他贡品?」

  厨子连忙又让仆役取来一样油纸包的东西。「郡王妃瞧瞧,这叫乳酪,有股怪味,亦是无人会用。」

  覃清菡如获至宝,心里已有底要做什么点心了,虽然做蛋糕肯定会让众人惊艳,但这里没有家电,光是用手打发鸡蛋至少就要半个时辰,中间还不可以停,现在没时间让她做蛋糕,所以,她决定做几款水果塔。

  覃清菡在制作的时候,点心局的人都围了上来,她心想,反正他们光用看的,一次也学不会,就让他们看好了。

  她先用奶油、糖、面粉、蛋做出塔皮,没有塔模,便取了个类似的模具代替,暗暗记下要找匠人打造她需要的各种模具。

  塔皮送进烤炉之后,跟着制作内馅,待塔皮烤好之后,在底部涂一层蜂蜜,这是因为点心局里没有果酱,只好以蜂蜜代替,再填入冷却的内馅,内馅她做了两种,一种加了乳酪,会有些咸香,一种则是原味,最后在塔上装饰切片的水果,她用点心局里现有的杏桃、甜瓜和葡萄做装饰,虽然有些材料不足,但做好倒也是有模有样,不失水准。

  「敢问郡王妃,这小巧精致的点心叫什么名字?」厨子对她俐落的手艺肃然起敬,恭敬地请教。

  「水果塔。」覃清菡眼也不抬,继续做第二样甜点。

  「水果塔——」众人拉长了音频频点头。「真是名符其实,这模样像塔,又有许多果子,真是太贴切了。」

  覃清菡又道:「你们可以分食一个,尝尝味道,因为没有做太多,还要呈给太后娘娘等贵人品尝,所以无法给你们多吃。」

  众人受宠若惊,「一个已经够了,没想到我们还能品尝这道叫水果塔的糕点,我等还未曾见过呢!」

  众人分食之后,十分惊艳,身为点心局的人,自然对糕点多有钻研,如今尝到过去不曾见过的糕点,却只有一小块,像是隔靴搔痒,总是不过瘾,恨不得再多尝几口,可其他是皇上、太后娘娘等人的,他们只能望着那盘水果塔眼馋。

  覃清菡制作的第二样点心是水果冰糖葫芦。

  皇上他们在等着,她也不可能做太繁复和需要时间的糕点,水果冰糖葫芦有些取巧,胜在新鲜创意,她从宜州一路来京城的路上,见到的冰糖葫芦都是用山楂串成,也没人想过用别种水果来做冰糖葫芦,那也是她来自现代才有水果冰糖葫芦的概念。

  她请厨子取来点心局里现有的水果,共计有葡萄、苹果、杨桃、梨子、樱桃、凤梨、甜瓜、草莓,番茄、香蕉,不愧是宫里,不分季节随时都有新鲜瓜果候着,那些带皮的,比如葡萄、番茄,洗净后将水分按干即可,较大的水果她会用勺子挖个小圆球方便成串,杨桃、凤梨等则切成不同形状,再分别吸干水分,以免遇糖会融。

  水果切好之后,不同的水果用竹签合成一串,再将糖放入锅中加热,制作糖浆。

  点心局的人原是不知晓她要做什么,见她将水果串放入糖浆里转动,这才明白她在做冰糖葫芦,只不过用的不是他们熟悉的山楂,见那色彩缤纷的水果串裹上一层薄薄糖衣后,模样实在叫人惊艳,众人又是一阵赞叹。

  「原来冰糖葫芦还能有如此多的变化,郡王妃,我等今日真是受教了。」

  覃清菡一时兴起,又利用糖浆给做好的水果串拉丝,做法其实也简单,取两个碗,上头加木着两根筷子,筷子要先抹上油,方便待会儿取下拉丝,再用汤匙舀起糖浆在两根筷子之间来回甩动,糖丝便会挂在筷子上面了,等做成了一片拉丝时,再取下筷子,拿一串水果冰糖葫芦用糖丝给卷起来。

  见众人瞪大了眼,目不转睛的看她制作,她很自然地解说道:「糖丝刚刚做好之后就要马上卷,否则糖丝很快便会凝固,再卷就会变脆,就卷不起来了。」

  众人像在上课似的,纷纷点头。「原来如此。」

  覃清菡将所有水果串都卷上糖丝之后,脑中又冒出来一个点子。「请问,这里可有牛乳?」

  「有的,有的。」厨子连忙唤人去取新鲜牛乳,脸上不无兴奋之情,期待这位郡王妃还要做什么令他们大开眼界的甜品出来。

  覃清菡最后做的并不是什么了不得的甜点,不过是将牛乳倒入糖浆里煮,煮出了一款焦糖牛乳的饮品来而已,她是不想浪费材料才做的,由于煮出来的焦糖牛乳颇多,她便让在场的每人都喝小半杯。

  毫无意外,众人又是连声赞叹。「太好喝了!」

  她笑了,这大黎的百姓原就是蚂蚁人,而且男人比女人更加嗜甜,看来她真是穿对地方了。

  覃清菡再度回到锦华宫时,身后跟着桃儿和五名点心局的仆役,每人都端着一个托盘。

  金霞一见她便扬起一记冷笑,这乡巴佬还真做出东西来了,没见过世面的村妇,看她能出什么来,肯定要丢人现眼的。

  见到覃清函进来,景飞月眉头微蹙,虽然大黎的女子会做糕点不是什么稀奇事,但他并不认为覃清菡的手艺会特别高超,肯定是孩子们习惯了她做的口味才会说她做的好吃,若是她当真了,做出来的东西肯定要叫人嘲笑。

  不过,不管她做的糕点好不好吃,无论成品如何,他都会一口咬定好吃,他会站在她和孩子那边,守护她。

  覃清菡领着人进来,知道众人各怀心思,她自己倒是气定神闲,步履不慌不忙。

  她看到太后、皇上、皇后的心里都是颇为期待,看到霞光长公主等着看好戏,看到景玲月心里在摇头,说她不知死活,居然敢在宫里献丑,看到景珑月为她担心,看到两个孩子心里鼓鼓的,像满涨的帆,就像她这个娘亲一定会为他们争光似的,看到景飞月……

  景飞月眼神坚定,心里也坚定,他在说,他会站在她这边,不需要胆怯,一切有他。

  覃清菡一怔。

  怎么回事?她怎么瞬间有些莫名的感动?

  「认识」他之后,他一直在让她改观,没见过他之前,凭原主的记忆,她认定他是大渣男,可从白莲镇来京城的一路上,她发现他也没那么渣,年少时抛妻弃家的举动,是心智尚未成熟的冲动之举,至于孩子,他根本不知道有孩子的存在,所以也不能说他不要孩子,对孩子不闻不问。

  「哎呀,可总算盼来了。」太后笑眯眯的拍了下手。「快端上来给哀家尝尝。」

  仆役们将托盘交给宫女之后便退下了,由宫女逐一将点心饮品给各人呈上。

  罩清菡介绍道:「这款点心叫做水果塔,我做了两种口味,一种派皮微甜的是原味,一种派皮加了乳酪丝,乳酪乃是欧罗巴国来的贡品,见点心局里有,我便用上了,其味道会越嚼越香。」

 

上一页 下一页
返回书页 返回目录 下载本书