“噗,咳咳咳!”这什么梗?但他的表情认真,赵雅雯很难收住笑,一口小汤圆差点因此嘻着。
“对不起!对不起!”叶亦阳也不知道到底要对不起什么,下意识就认为是自己的错。他急着起身,弯腰向前拍着她的背,又掏出手帕塞到她手里。
“好了、好了!”喘咳方歇,赵雅雯胀红脸,紧抓着他的手帕,捣住自己狼狈的脸。
为什么碰到他时,要不就是压不住情绪,要不就非要搞得这么难堪……她在心底哀号。
她咳得厉害,他又急着拍背,这下惹来不少好奇的眼光。叶亦阳恍然意识到这点,连忙靠近赵雅雯,放低嗓音。“很多人正在看我们,你还吃得下吗?”
赵雅雯一怔,把捣着脸的手帕拿下,折好放在桌上,冷静地下指令。“吃,继续吃。”
装没事,才能没事。
这是她的准则之一。
想了一整天的红豆小汤圆都已端到面前,有什么天大的理由不吃?
“不担心被认出来,或是遇到朋友?”
“吃碗红豆小汤圆应该没犯法吧?”她恢复平常,无所谓地淡然一笑,反问他:“倒是叶经理,你不怕被认出来,或是遇到朋友?”
“吃碗芝麻汤圆加花生汤,应该也没犯法吧!”他照着复诵一遍。
对望几秒,两人同时笑出来。,
“如果真的遇上什么人,也没什么好解释的,只是一起喝碗甜汤罢了。不过,如果遇到女朋友就比较麻烦……”
此地无银三百两,刻意的解释反而令人起疑,但若是遇到人家的女朋友,也不能不解释……她是怎么了?居然一直往这方向想。
“我不是担心这个,是怕你的部落客身分曝光……”他好心提醒。咦,女朋友?他有这个东西吗?
根本不担心女朋友知道?所以——他是真的有女朋友……啊,是怎么了她?怎么今天八卦魂忒强,老把重点划到这里来!
“我的身分?只要你不说,有谁知道?”她斜睇他一眼,喝口红豆汤,才继续说:“而且,我已经做好关掉部落格的打算。”
“不!千万不要!”叶亦阳愕然,急着阻止。“我真的真的真的、一个字也不会说出去!”
“完全不是因为你。”赵雅雯笑着安慰他。“已经写很多年,觉得厌倦,想休息一下。”
“怎么会……”他喃喃低语,食之无味地吃掉芝麻汤圆,喝完花生甜汤,抬眼望着正细嚼小汤圆的她,静默了会儿,才兀自低语。
“我一从欧洲回台湾,就被指派接下营销企划部经理,你知道,也就是空降部队,许多人等着看我的表现。这是一份永远也不会拿到满分的功课,做得好是应该,做不好大概也不会有人明说什么,毕竟是老么,上面有两个哥哥挺着,何况我们也没有兄弟阋墙的问题。”
他停顿了下,深吸口气后继续说:“我不想因为表现不好,而让哥哥们为难。企划部的工作内容很深广,但又无法有立即明显的绩效,在欧洲累积的经验偏向住房,最熟练的是在订房系统这部分,以及上课学来的基础饭店管理概念,最多再加上实习时学会的铺床、房务整理——”
他自嘲一笑。“说出来不怕你笑,餐饮的部分我真的接触不多,再加上我实在没什么饮食品味,小时候哥哥们都笑我是猪,什么都吞得下去。”
“过分。”赵雅雯义正词严地反驳。“而且猪不是没有品味,只是爱惜食物,才会来者不拒。”
即使是玩笑话,但很明显已在他的年幼心灵划下痕迹了。
“……谢谢。”突然被她插进这串话,虽然可能只是安慰,但叶亦阳的心口松开了。
“我第一次主导的企划案是“江南厅”的秋蟹宴,因为不知道真实反应到底如何,所以就在网络上搜寻消费者的评价,正好看到妹妹很推荐的“星星吃我心”也贴出心得文,还给了两颗半的星,我兴奋得整晚睡不着,把部落格内的文章一篇一篇看完,得到很多启发。然后……”
赵雅雯想起来了,那是三年前的事,刚和姊姊订婚的姊夫,请全家到君华饭店吃秋蟹宴,那回气氛好,又正是蟹肥时节,加上江南厅本来就擅长海鲜料理,一整桌好菜让全家有个愉快的夜晚。
没想到这一顿饭居然默默连结了她与叶亦阳,而且延续到现在。
“然后……?”赵雅雯静静听着,心底翻腾得快压不住了。
叶亦阳干笑。“然后我就变成粉丝了。”
就这样?这男人……真的傻气得令她感动。
“叶经理言之过重。”她压下微微发抖的嗓音,力持平静。
只不过是她用来妤解压力、自我娱乐的心得文,竟被他说得像是救世宝典,怎承受得起?
“如果赵秘书真的关掉部落格,我会很……”他苦笑。“很难过。那是一段特别的回忆。”
赵雅雯心口抽紧,她从来就不想影响任何人,更不想在陌生人的记忆里占上一席之地。
“请恕我残酷的说,那是你的回忆,与我何相干?”明明没必要,也不该多说,可她却管不住自己的嘴巴,滔滔地说了起来。
“就拿今晚的耶诞菜单来讲,找我试吃有何意义?第一,我不会把试吃结果写成心得文、贴在部落格,这只会招来非议;第二,如果我说这些菜色安排得非常完美,但实际推出后却被消费者嫌弃抱怨,请问,该怎么办?”
“呃……”没料到她的单刀直入,叶亦阳一时怔住。
“我负责?你负责?还是陈师傅负责?请别忘记,我不是贵饭店的员工,不但没有厨艺技能,不曾深究饮食文化,更无任何美食评鉴的资历,如此浅薄的私,仅凭个人喜好挑剔菜单,你又该如何让名牌大厨、让你的员工们信服?”
话说完了,赵雅雯有点气,气自己的多管闲事。
一顿饭吃完就算了,讲这些是什么意思?就不能抹抹嘴巴甜声道谢,赶紧转身离开吗?握着汤匙的素手有些赌气地搅着碗里的红豆汤。
第4章(2)
她的语气微急,虽不咄咄逼人,但足以让叶亦阳心头重重一沉。
她觉得他只是一味地盲从,如同信徒般追随她而已?
不,不是那样。
“一般消费者的意见也很重要。”低头沉默一阵,他抬眼正视她。“餐厅不能仅为美食家而存在,最重要的仍是为了满足普罗大众。”
虽然君华的餐厅不是卖鲁肉饭,但也不能只卖鱼翅鲍鱼。“曲高和寡”这四个字他一直放在心底。
营销企划做得完美,食材筛选挑剔,主厨手法巧夺天工……这些都不能保证一定让消费者满意。唯有亲身体验,由多数意见不断测试调整,才能得到最佳结果。
这不是辩解,但该如何清楚而完整地表达他的想法?面对最最在意的“星星吃我心”,他再次词穷了。
虽然仍挂着笑,却感觉他的语气有些落寞。
刚才何必批评他?她真的——多管闲事!该管的是自己这张嘴,像平常一样应酬了事不就好了?赵雅雯暗暗咬牙。
深吸口气,她放软音调。
“即使是五星级饭店,恐怕也无法满足所有人的喜好,一个好的餐厅应该要有自己独特而坚持的风格,自然就能吸引同样欣赏这种风格的消费族群。这些事其实我真的是外行,应该还是多听听主厨、餐饮总监这些专业人士的意见比较好。”