一向习惯在早上六点半到诊所带爱犬橘子出去散步的韩祖齐，每天在出门到诊所前，就已经吃过早餐喝过咖啡了。
他向来一天只喝一杯咖啡，偶尔工作疲劳需要提神时，才会再喝一杯。
韩祖齐今天并不想再喝咖啡，因为他自己用的豆子都是顶级货，外头买的咖啡他鲜少喝得习惯。
不过碍於刘静芬的好意，他不好意思不喝。
修长的手捧起印着长耳兔图案的白色纸杯，打开黑色杯盖，他毫不期待的喝了一口热咖啡。
但入口的咖啡却十分香醇，令他为之惊艳。
这味道如此熟悉，就跟韩国那间原版的兔子爱跳舞咖啡屋、帅气年轻男老板亲手煮给他喝的咖啡一模一样。
他曾经跟那位老板聊过，店里的咖啡豆都是老板和妹妹亲手挑选烘焙，咖啡也都是老板自己煮的，因为他们的咖啡很好喝，所以生意很好，也因为生意好老主顾多的关系，让老板都不敢关店休息，就怕老主顾上门来会扑空。
难道……真如刘静芬所说，街角的兔子爱跳舞咖啡屋是连锁店，兔子从韩国跳到台湾这个舞台了？
台湾的兔子爱跳舞咖啡屋是祁舞安开的店，仅凭着一个想跟韩祖齐认识的念头，她拜托大哥让她来台湾。
好不容易得到大哥的支持，祁舞安搬来台湾打造了一间一模一样的咖啡店，并亲自烘焙咖啡豆，提供跟大哥店里一样香醇的手工现煮咖啡。
但两间店还是有些差别，像是大哥的招牌兔子是男生，她的店兔是女生。
至於店里的摆设，祁舞安也有自己的想法，有别於爱做木工的大哥采用二手改造家具来当摆设，店内收藏一些古董灯具，她则以柠檬黄的矮沙发和原木小圆桌营造可爱温馨的氛围，用她最爱的彼得兔收藏品来点缀其他闲置空间。
这是一间很女性化的小店，只要经过店门口，大家都想进来看一看，再加上开幕当日有买一送一的优惠，所以一开幕就受到附近一些上班族和妈妈们的喜爱，整天生意都很好，让祁舞安煮咖啡煮到快哭出来了。
时间接近黄昏，上班族都下班了，妈妈们都回家煮晚餐，热闹一整天的店里终於安静下来，只剩两、三个客人窝在角落或窗前的沙发，摆着笔电上网或看漫画。
忙了一整天的祁舞安，终於可以休息了。
只卖早午餐的咖啡店营业时间到五点半，送走最後一位客人後，她把店门关上，拿着钱包走出店外，循着老旧窄小但却乾净的巷道走，打算去前面大马路口转角的便利商店买便当果腹。
慢慢散步走到路口，过了马路，她进便利商店买了御便当後走出来，站着等红绿灯准备回店里。
这一带的地理环境，她算是满熟的了，因为在开店之前她就在附近租下房子，一边寻找店面，一边熟悉台北的天气和生活环境。
後来找到了理想店面，在店里进行装潢的这两个月以来，她也逐渐习惯台北盆地闷热潮湿的天气，也克服了寂寞，适应下来了。
如今，店已经开幕，她更没有後悔的余地，从现在起，她要好好地在这里生活，好好地加油！
「汪、汪！」蓦地，狗叫声打断了祁舞安的思绪。
她转头，看见一只拉不拉多犬蹲在她身边，睁着一双圆滚滚的无辜眼睛看着她。
「嗨。」她惊喜莫名地看着这只漂亮又乾净的拉拉，确定脖子上戴着订制的红色名牌後，转头看看附近是否有牠主人的身影。
这只拉不拉多犬是「爱心动物医院」的院狗，名叫橘子，也就是韩祖齐医师的爱犬，她搬来附近住的这一段时间，常常看见韩祖齐在这个时间带狗出来散步，而她会认得橘子，当然是因为这段时间她偷偷注意过韩祖齐。
可是，今天却没看见他的身影。
「橘子，别乱跑啦，乖乖坐下不要动喔。」刘静芬从另一条巷子里喘吁吁地追出来，她手里拿着一袋水果，矮胖腿短的她跑起来很吃力。「唉唷，橘子你就算不喜欢我陪你散步，也不要乱跑啊！」
来到橘子面前，刘静芬赶紧抓起垂落在地上的牵绳，免得橘子趁她不注意又自己溜掉。
「橘子应该是要回家吧。」祁舞安替橘子说话。
「是啊，橘子好偏心，今天韩医师没空陪牠出来散步，橘子就一脸郁卒。」朝咖啡店的老板点头问好，刘静芬马上八卦起来。「说起来还真巧，我家韩医师早上拿他在韩国拍的照片，竟然拍到跟你的咖啡屋一模一样的一间店耶，而且不只店名、造型一样，韩医师还跟我说，你煮的咖啡跟韩国那间咖啡店的味道也如出一辙喔，咖啡很好喝。」
「所以说韩医师喜欢我煮的咖啡喽？」她很开心，光是透过护士小姐说的一点小八卦，她就满足得笑逐颜开。
一张粉颜笑起来时可以看见小梨窝，很迷人很漂亮。
「是啊，韩医师说你煮的咖啡很好喝，不过……」
「不过什麽？有什麽意见的话尽管跟我说没关系，我虚心受教。」此时号志灯变换灯号，祁舞安摸摸橘子的头，跟着刘静芬两人一狗一起过马路。
「那个……祁老板，在韩国时你是不是很喜欢『兔子爱跳舞』咖啡屋的造型，所以才会在台湾也打造了一家一模一样的咖啡店，想跟大家分享你喜欢的店？」不能坦白说是模仿，这样太伤人了。祁老板是个很？？nice??的女孩子，刘静芬无法说出伤人的话。
「是可以这样说啊。」祁舞安其实猜得出来刘静芬真正想问的是什麽。「韩国的兔子爱跳舞咖啡屋是我大哥开的，当初店名和屋子的造型就是我设计的啊，所以我把我最爱的咖啡屋搬来台湾，就是想跟大家分享。」
「唉唷，我真说对了，那麽你的店算起来就是连锁店喽！不是模仿也不是山寨版，我回去要跟韩医师说清楚。」
「好，谢谢你这麽热心。」
两人一狗一路慢慢走，走到了咖啡屋店门口。
「橘子拜拜。」她进店里前，跟橘子挥挥手。
「汪汪！」橘子叫了两声。
刘静芬开心的跟祁舞安道别後，带着橘子快步走回动物医院。
「韩医师，我跟你说……」一进门，她就迫不及待跟韩医师说这件事。
第1章(2)
早上六点。
兔子爱跳舞咖啡屋已经开门了。
店里，咖啡豆烘焙机在运作着，咖啡的香气弥漫在整个温馨舒适的空间里。
店的玻璃门开着，窗户也都开启，老板这麽做显然是要让店里的空气流通；店内灯光开了几盏，吧台上放着一块抹布，但店里头却空无一人。
韩祖齐踏进店里想买杯咖啡和早餐时，却没有人招呼，他想反正自己时间充裕，也没打算走掉，便在店里闲逛起来。
这间店整体的装潢跟他去过的那间不一样，这里摆着柠檬黄的沙发，给人很温馨的感觉。
他走向吧台右方的那面墙，墙上有整面相当朴质的木造置物架，架上摆着很多兔子的装饰品和一套漂亮的咖啡杯组，以及煮咖啡的器材。
在置物架角落靠窗的地方，摆了一台咖啡豆烘焙机，咖啡的香气就是从那边散发出来的，在机器旁边则有几个麻布袋，打开的麻布袋里放着不同色泽的生、熟咖啡豆。
这个角落，则跟他去过的那间店一模一样。