楔子
晚上十一点。
十点左右送走最后一批客人后,田蜜蜜把门口「营业中」的牌子转向「休息中」,随即回到柜台开始一天的结帐工作。
这阵子因学校开学了,本来请的工读生因无法兼顾课业而离职,所以一过晚上八点便只剩下她一个;对身为大厨又身兼跑堂工作的田蜜蜜而言负荷不可谓不大。还好顾客都很能谅解,着实让她感到安慰。
她一边记录着今天的营收,一边摇头晃脑的,想着是真该再找一个工读生了。
她本来就不聪明,要一次记住所有客人点的东西还真有些困难。今天客人点的单她弄错了好几次,也还好他们都不介意。啊……叹了一口气,田蜜蜜有时候真受不了自己不大灵光的脑袋。
她今年二十七岁,不大不小的年纪。大学毕业之后做过一些简单工作,存了些钱,改装了这间父母留给她的餐馆,店名就叫「甜蜜蜜」。
田蜜蜜从小就喜欢吃,在父母的影响下,也变得喜欢做给自己吃;做给自己吃不够,后来索性也做给别人吃。食谱什么的也都是田家代代相传下来的,她有厨艺,餐馆有基础,在她接手经营之后尽管算不上门庭若市,可也不会饿死就是。
唉,自己开的好歹是餐馆,要真饿死了,传出去也会笑死人吧?
就在她不着边际的想着之时,忽然听见「叩叩」两声,她愣了好一会,才意识到这是有人在敲门。田蜜蜜望向钟,十一点了,这个时间哪来的客人?
她小心放下手中的钞票,将之收回收款机中锁上──尽管她脑袋不灵光,可这一点危机意识还是有的。
走至门口,她朗声道:「不好意思,我们打烊了。」
对方该是听见了,他回:「我知道。我是看到门口的征人启事,来应征的。」
来应征的?听见对方这样说,田蜜蜜眼睛一亮,忙不迭开了锁。一般若是过了十一点她尚未回家,她好心的邻居便会每隔二十分钟打来关心,这也是她放心让对方进来的原因──再一次强调,她笨归笨,该有的戒心还是有的。
对方是一个高高壮壮的男孩子;她眨了眨眼,说是少年,又似乎太年轻,说是男人,似乎还未到那个年纪……她思量着,只知道这个男孩子长得可真高啊。
「我看到门口贴着征人启事,我想应征。」
顶着一八○以上的身高,严信桾这样道。他有着一张黝黑的脸,说不上俊朗,但五官十分深刻,田蜜蜜猜他应该有原住民血统。
「呃……你要应征正职还是工读生?」她请他进来。空无一人的餐馆显得冷清,和平日的热闹大不相同。
「正职。」他掷地有声,声音透亮。
「正职?你几岁了?」她见他年轻,本猜他还在念书,但要应征正职?
「二十一。」
二、二十一和她足足差了六岁啊。
见田蜜蜜一脸惊讶,严信桾以为她是因自己的年纪而有所疑虑,随即开口:「我刚退伍,想找份工作,一边准备大学考试。我在餐厅打过工,知道大概要做哪些事……我不怕苦,只想有份工作糊口。」
田蜜蜜一听他这样说,本来就不硬的心肠马上软了。她不明白这孩子有什么苦衷,二十一岁,说白了还是可以依靠家人的年纪,可他却说想要找一份工作糊口……
田蜜蜜自己也是孤家寡人一个,知晓这种无依无靠的苦,凭着这一点,她就愿意用他了。「那你填个数据,方便的话,明天就可以开始来上班了。」
严信桾双眼睁大,没料到会应征得这么容易,神经一放松,「咕噜噜」的声音便不受控制地响了起来。田蜜蜜愣住,她不会听不出这是怎样的声音。
然后她看见严信桾的黑脸红了。「呃,那个,对不起……我今天什么都还没吃……」
「啊,喔。」她愣着,随即回神。「没关系,那……我看看厨房还有些什么好了。你等等,我弄点东西给你吃。」
「不用了……」他本想客气,可又「咕噜噜」的一声,这一下索性住嘴,省得越说越丢脸。
田蜜蜜望着他腼腆的样子,露出微笑。「哎唷,肚子饿又不是什么不好意思的事,谁都饿过肚子,饿了乖乖吃东西就好了。你等一下,我很快就好。」
严信桾不及阻止,便看到她纤细的背影消失在厨房门口,不一会儿便端着一盘香气四溢的炒饭出来。不只炒饭,还有各式各样不同种类的小菜。严信桾看着,不禁有些受宠若惊。
见他一脸客气,田蜜蜜笑了笑。「不要紧,吃吧,小菜都是今天剩下的。如果你不吃,我就要丢了。」
听她这样说,严信桾才不大好意思的动了筷。才轻尝一口,他便意外的瞪大了眼,田蜜蜜见他这模样,不由得紧张起来。「怎么了?不好吃吗?」东西都是现做的,该不会坏了吧?
见田蜜蜜露出担忧的神情,严信桾赶忙澄清:「不是。东西很好吃,我只是……很久没吃过热的东西了。」
严信桾这一句话马上惹出了田蜜蜜泛滥的同情心。「我们这儿包三餐,你放心,在『甜蜜蜜』工作,包你天天吃的都是热菜热饭。」
见她一脸郑重其事的拍着自己不大的胸脯保证,严信桾望着,心口不由得一暖。
说实在,这个女人长得并不讨喜;她相貌平凡,说好听点是清秀,说难听点是平板,身材也属纤细,连该有肉的地方也没肉,可他一口口吃着她作的菜,也一口口暖了心,忽然觉得眼前的女人好美,是他这一辈子见过最美丽的女人。
严信桾将之当作「当兵两三年,母猪赛貂蝉」,或是自己饿昏了的症头,可他并不否认,眼前的女人着实让他充满了好感。
再吞一口那热腾腾的饭菜,莫名的,他有一种预感,也许,他会在这儿工作很久……很久。
第一章
于是,严信桾就正式在「甜蜜蜜」待下来了。
「信桾,铁板牛柳好了。」田蜜蜜自窗口端出一盘热腾腾的铁板牛柳,严信桾手脚麻俐的接下,送至指定的位置。
「甜蜜蜜」是一间中式小餐馆,MENU上有单点和套餐两种。套餐可选五样菜,附一碗白饭和每日汤,菜量不多,但以一个人而言,可以说是刚刚好;单点的份量则是适合四、五个人同吃。
价格公道加上多样化的选择,使「甜蜜蜜」一直是附近上班族心中第一首选,每到中午便是这儿忙得不可开交的时候。
严信桾在这儿工作了三天,发现「甜蜜蜜」的确一如田蜜蜜一开始说的一样:忙,很忙,非常忙。
「甜蜜蜜」早上十一点营业,可在开门前却有一连串的准备工作。每天,田蜜蜜都要七早八早上市场去买进一天需要的蔬菜,然后开始准备各式各样小菜的制作,其中更是包含了腌肉、调配、炖和熬的过程。
不过这一部分严信桾不需参与,他只需十点到,再来擦擦桌子扫扫地,准备开门营业即可。
原则上客人多的时候他就是跑堂小弟,倒茶、点单、端菜、收盘子、结帐,就这么简单。可时间一到下午二点,客人不多了,他就要开始清洗厨房中堆积如山的盘子和打扫工作。
就他一个人而言工作量的确是颇大,可田蜜蜜也不曾亏待过他。三餐尽管谈不上奢华却很精致,而月薪更是二万八的高薪,月休四天,加班费则是另外计算──凭着这一点,再苦,严信桾也认了。