所以过程中，无数次面对著搜集来的资料、照片流泪（还有口水）。幻想着这-切关食都在我面前，那迷人的香气，美丽的色泽，令人齿颊留香的口感……（讲著讲著，食神就上身了）
问题是，看得到、吃不到！
脑子与肚子一——徒劳无功地空转，简直就像是烧坏的光碟放到光碟机里，然後读不到读不到、它就是读不到……那种感觉。
所谓黄山归来不看岳，曾经沧海难为水。看过那么多美食的资料之後，面对手边的消夜选择——各式泡面——之际，内心的怆然，真是笔墨难以形容……
所以，各位了解了吧，真的，有点辛苦。
好吧，我承认，除了这件事之外，写的过程还满愉快的；希望也能带给看故事的大家一些快乐心情。
那么，这个故事……到底想要说些什么呢？
其实很简单。美丑、美味与否、选择是不是正确……这一切取决的关键，都在於当事者的心。旁人的想法、世俗的标准，都不是最重要的。
所以啦，有人觉得美的，旁人也许觉得不怎么样；你觉得美味至极，也许你哥哥就觉得索然无味；你觉得自己的选择是对的，有时候（而且是常常）你的父母完全无法认同……
关於前途、事业之类的重大抉择，要多听听各方意见後再决定，这是当然；但除此之外，不妨开开心心享受自己的喜好。
啊？什么？没看到那么深奥的内涵？
所以我才要在後记提醒大家嘛～（陪笑）
总而言之，无论同意或不同意我的想法，喜欢或不喜欢这个故事……不管是信箱[email protected]，或是个人网站http://happyheart5l.netfirms.com以及出版社网站http://www.fineteam888.com都很期待各位的光临喔！